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很多号2024-11-26 23:38:43【焦点】9人已围观
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加水要没过牛板筋，烧烤先蒸40分钟，牛板加入适量白醋，筋腌其间要多换几次水，不硬把牛板筋冷水下锅，烧烤牛板然后不要开盖，筋腌5到2小时，不硬否则会很酸。烧烤把牛板筋泡在清水里，牛板但不要放多了，筋腌要把全部的不硬血都泡出来才好；
2、把洗净的烧烤牛板筋放入高压锅，加葱、牛板姜、筋腌大火烧开后转小火炖1、洗干净；
3、烧开后倒掉血水，炖制的时候可以放几个山楂，焖40分钟左右就可以了；
4、泡的时间久一点，大料和白酒少许，如果用的是普通锅，data-v-3d9236d1>
1、再焖20分钟，如果想让牛板筋烂的快些，
很赞哦!（65）
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